Škodlivá STRAVA

Podľa sv.Hidegardy z Bingenu sú to tieto:

OVOCIE

-          Jablká: Pre zdravých sú dobré surové, varené i pečené. Pre chorých sú vhodné varené a pečené, zasurova len vtedy, ked už majú vráskavú kožu.

-          Hrušky : Bez výhrad len varené. Varené hrušky bez vody, v ktorej sa varili, napomáhajú trávenie. V surovom stave zaťažujú pľúca.

-          Čerešne:   Pre zdravých sú neškodné. Chorí by z nich nemali jesť veľa, pretože môžu spôsobiť ťažkosti (bolesti žalúdka, nevoľnosť). Keď tomu chceme zabrániť, mali by sme po väčšom množstve čerešní vypiť výdatný dúšok vína.

-          Ríbezle : mali by sa používať len spolu s iným ovocím (napr. malinovo-ríbezľový lekvár.)

-          Jahody: Jahody vyvolávajú v človeku hlien a nie sú na jedenie súce ani pre zdravých, ani pre chorých, lebo rastú nízko pri zemi v hnilobnom ovzduší.“ (Zaťažujú lymfatické orgány a môžu vyvolávať alergie)

-          čučoriedky : Toto ovocie škodí tomu, kto ho je, lebo pôsobí na vznik dny a reumy.

-          Slivky: Ovocie z tohto stromu je škodlivé a nebezpečné pre zdravého i chorého, lebo dráždi jeho čiernu žlč, rozmnožuje v ňom všetky choré šťavy a prebúdza všetky choroby v človeku (letentné choroby dispozície). Preto je pre človeka také nebezpečné z nich jesť. Každý druh slivák, či už je to guľatá sliva, alebo divorastúce druhy , má rovnaký charakter tohto ovocia, ako sme spomenuli, s tým jediným rozdielom, že stromy,ktoré prinášajú väčšie ovocie, majú v sebe aj viac sily. (slivky môžu znovu roznietiť už prekonané a vyliečené choroby, napr.zápal priedušiek, reumu, dnu, gastritídu ... alebo môžu zaktivovať dovtedy skryté chorobné dispozácie).

-          Broskyňa : Ovocie tohto stromu sa nehodí na jedenie ani pre zdravých, ani pre chorých, pretože vnútri človeka narúša správnu zmes štiav a vytvára v jeho žalúdku hlien.

Mäso

-          Hovädzie : Vhodné len pre zdravých s dobrým krvným obehom

-          Slepačie (kuracie): vhodné je pre zdravých; pre chorých len vtedy, keď sa varí spolu s iným mäsom. Pečené kura je pre chorých absolútne nevhodné.

-          Bravčové: (z domácej ošípanej i z divej svine): Prasa je hnilé,pažravé a žerie aj nečisté veci. Toto zviera je nečisté, preto jeho mäso nie je zdravé a nie je vhodné ani pre zdravých, ani pre chorých. V človeku rozmnožuje hlien a slabosti, vyvoláva zlovestný nepokoj v duši a v konaní človeka; a to je zlé. Bravčové mäso roznecuje v človeku telesnú žiadostivosť.

-          Rybacie – Úhor: jeho mäso je nečisté a pre človeka nie je na jedenie zdravé, tak ako mäso z ošípanej ... tých, ktorí ho jedia, robí horkými v duchu (zatrpknutými), ľstivými a podozrievavými...

ZELENINA

-          Zeler : Vytvára u ľudí dobré šťavy, ale len vo varenom stave. Depresívni ľudia by sa mu mali  vyhýbať.

-          Fazuľa : je dobrá, ale bez strukov.

-          Cibuľa : Vhodná je len varená, ale bez ohľadu na to, ako je pripravená, ľudia chorí na žalúdok by sa jej mali vyhýbať.

-          Hlávkový šalát: je zdravý, len ked môže dlhšie postáť v náleve s kôprom alebo s octom a cesnakom

-          Reďkovka: dobrá pre zdravých a tučných ľudí, ked ju tri dni po zbere zahrnieme do vlhkej pôdy. Chorým a chudým ľudom škodí.

-          Cvikla: Repa ťažko leží človeku v žaludku, je však ľahko stráviteľná. Varená je lepšia ako surová, pretože takto nevytvára nijaké zlé šťavy. Červenú repu treba jesť, ked telesné šťavy vedú k tvorbe vredov, pretože cvikla ich odstraňuje. Ľudia, ktorí majú choré pľúca, si musia cviklu odrieknuť, pretože pľuca vyčerpáva.

-          Pór : vyvoláva v človeku nepokoj žiadostivosti. Nasurovo je pre človeka taký zlý a skazonosný ako jedovatá naničhodná bylina, pretože krv, hnilobu a šťavy človeka obracia na ich opak. Krvi nepribuda, zlé šťavy sa nevyčisťujú.

-          Šošovica : je studená a neprispieva k rozmnožovaniu miechy, ani krvi,ani mäsa, a tomu, kto ju je, nedáva ani silu. Zasycuje len brucho a zapĺňa ho bezcenným jedlom. Dráždi chorobné šťavy a rozpútava medzi nimi búrku. (Môže sa stať faktorom, ktorý vyvoláva chorobu)

KORENINY

-          Origanum (pamajorán): ako korenina nevhodný, lebo človeka robí chorým.

-          Ďumbier : Kto je úplne telesne vyčerpaný, blízko smrti, nech užije nalačno ďumbierový prášok v polievke a nech ho párkrát zje na chlebe, a bude samu vodiť lepšie. Ale, čo len sa bude cítiť lepšie, nesmie viac z neho jesť, aby mu neuškodil. Zdravých a tučných ľudí ohlupuje, robí ich lenivými a pažravými (nestredmými). (Ďumbier je „bravčovina“ medzi koreninami.)

-          Cesnak : treba jesť na surovo, pretože ked je uvarený, je ako pokazené víno. Treba ho jesť s mierou, aby sa krv príliš neprehriala.

-          Ligurček : nie je pre človeka škodlivý, ak sa pridá k iným koreninám.

-          Rasca : pre človeka, ktorý je dýchavčivý, je dobrá, užitočná a zdravá, ale práve tak i pre zdravého, pretože mu prepožičiava dobrý rozum, a tomu, kto je priveľmi horúci, dáva mierne teplo. Inak chorým a ľudom s bolesťami srdca je na škodu. Človek, ktorý chce jesť varený alebo vypražený syr, nech si ho posype rascou, aby nedostal z neho bolesti. (Pri neznášanlivosti na syr.)

-          Petržlen : Nazeleno je lepší a užitočnejší ako varený. Zmierňuje horúčku, ale duch človeka je z neho ťažkopádny.

-          Korenie :  jesť mnoho korenia človeku škodí a vyvoláva zápal pohrudnice. Ale ak je niekto chorý na slezinu a jedlo sa mi protiví, mal by korenie jesť v nejakom jedle spolu s chlebom; na slezinu sa mu uľaví a odpor k jedlu prejde.